saftiges lammfilet und lammschwanzfett (mariniert in knoblauch, frischen kräutern, tomatenmark und zwiebeln) serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelokabab Kubideh
traditioneller persischer hackfleisch-kebab aus lamm- und rindfleisch gegrillt über holzkohle, serviert mit safran-basmati-reis und gegrillten tomaten, gegrillten paprika und dazu salat
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chenje
zarte rinderfiletwürfe und lammschwanzfett gegrillt, serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jujeh Kabab mit Knochen
marinierte hähnchenteile am knochen gegrillt, serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudje Kabab
zart marinierte hähnchenspieß nach persischer art, gegrillt über holzkohle, serviert mit königlichem safran-basmati-reis dazu gegrillten tomaten, gegrillte paprika und salat
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schischlik
gegrillte lammkoteletts, aromatisch mariniert, serviert mit königlichem safran-basmati-reis und gegrillten tomaten, gegrilltem paprika, marinierten oliven, cremigem yogurt und salat
35,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Bakhtiari
traditioneller persischer grillspieß mit abwechselnden stücken von lamm- und hähnchenfilet, mariniert und saftig gegrillt, serviert mit königlichem safran-basmati-reis und gegrillten tomaten und gegrilltem paprika dazu salat
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaseh Kebab
grillpatte bestehend aus einem spieß kubideh, einem spieß djudje kabab und gegrillten lammfleischstücken, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
33,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Loqmeh Safarani
zarte safran-häppchen aus lamm und rindfleisch, aromatisch gewürzt, serviert mit königlichem safran-basmati-reis dazu gegrillte tomaten, gegrillte paprika und salat
28,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Barg
zart mariniertes lammfilet gegrillt nach persischer art, serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jujeh Torsch
gegrilltes hähnchenbrust in würziger, leicht saurer marinade (aus granatapfel mark und geriebenem walnuss) serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Torsch
gegrilltes lammfleisch in würziger, leicht saurer marinade (aus granatapfel mark und geriebenem walnuss) serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrilltem paprika und salat
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Negini
ein spieß aus saftigem rind und lammfleisch mit marinierten hähnchenbruststücken und paprika serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghaghazi
ein spieß aus lammfilet und frischem hähnchenbrust und marinierten zwiebeln und paprika serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soltani
ein spieß zart mariniertes lammfilet und ein spieß hackfleisch-kebab nach traditioneller persischer art serviertem mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
38,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Waziri
ein hackfleisch-kebab und ein mariniertes hähnchenspieß nach persischer art, serviert mit königlichem safran-basmati-reis, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat
27,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tradionelle persische Gerichte
Sabzi Polo mit Mahi
gegrillter fisch mit dill-basmati-reis und salat
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baghali Polo mit Guscht
geschmortes zartes lammfleisch( mit pfeffer, frischen gewürzen) serviert mit dill-basmati-reis und saubohnen und salat
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gheymeh Bademjan
traditioneller persischer eintopf aus zart geschmortem fleisch, gebratenen auberginen, gelben
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zereshk Polo mit Morgh
saftiges hähnchenschenkel oder hähnchenbrust, zart geschmort in tomatensoße und aromatischen gewürzen, serviert mit königlichem safran-basmati-reis, süß-sauren berberitzen und salat
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Guscht Spezial
lammhaxe oder lammschulter geschmort in karamellisierte zwiebel, knoblauch und zimt, serviert mit königlichem basmati-safran-reis und salat
38,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fesenjan
zart geschmortes huhn in einer samtigen sauce aus fein gemahlenen walnüssen und granatapfel. serviert mit königlichem basmati-safran-reis.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghaboli Polo
traditionelles afghanisches gericht. zart geschmortes lammfleisch, verfeinert mit süßlichen karottenstreifen, rosinen und mandeln. serviert mit königlichem basmati-reis.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tahchin
traditionelles persisches reisgericht mit einer goldbraunen, knusprigen kruste. basmatireis wird mit joghurt, safran und ei vermischt und mit zartem huhn oder gemüse geschichtet, dann langsam gebacken.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rolete Guscht
zarte fleischröllchen aus lamm oder rind, gefüllt mit kräutern und gewürzen, langsam geschmort und aromatisch gewürzt. serviert mit königlichem basmati-safran-reist
30,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh Sabzi
traditioneller persischer eintopf aus frischen kräutern, sauren getrockneten limetten, zarten bohnen und zart geschmortem lammfleisch. serviert mit königlichem basmati-safran-reis.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dizi Sangi
traditionell herzhaft persischer lammeintopf mit kichererbsen, bohnen, kartoffeln und tomaten. serviert mit frischem traditionellen brot
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatten
Grillplatte für 4 Personen
grillplatte bestehend aus vier spießen kubideh, vier spießen djudje kebab, gegrillten lammfleischstücken und 4 portionen königlicher basmati-safran-reis. dazu gegrillte tomaten, gegrillte paprika und salatt
110,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte für 10 Person
grillplatte bestehend aus zehn spießen kubideh, zehn spießen djudje kebab, gegrillten lammfleischstücken, 2 x rolete guscht und 10 portionen königlicher basmati-safran-reis. dazu gegrillte tomaten, gegrillte paprika und salat
310,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte für 5 Person
grillplatte bestehend aus fünf spießen kubideh, fünf spießen djudje kebab, gegrillten lammfleischstücken, 1 x rolete guscht und 5 portionen königlicher basmati-safran-reis. dazu gegrillte tomaten, gegrillte paprika und salat
160,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte für 2 Personen
grillplatte bestehend aus 2 spießen kubideh, zwei spießen djudje kebab, gegrillten lammfleischstücken und 2 portionen königlicher basmati-safran-reis. dazu gegrillte tomaten, gegrillte paprika und salat
60,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte für 3 Person
grillplatte bestehend aus drei spießen kubideh, drei spießen djudje kebab, gegrillten lammfleischstücken und 3 portionen königlicher basmati-safran-reis. dazu gegrillte tomaten, gegrillte paprika und salat
85,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte für 1 Person
grillpatte bestehend aus einem spieß kubideh, einem spieß djudje kabab und gegrillten lammfleischstücken, gegrillten tomaten, gegrilltem paprika und salat serviert mit königlichem basmati-safran-reis
